Te har en hållbarhetstid, men det är relaterat till variationen av te.Olika teer har olika hållbarhet.Så länge det förvaras på rätt sätt, kommer det inte bara att försämras, utan det kan till och med förbättra kvaliteten på teet.
Bevarandefärdigheter
Om förhållandena tillåter kan tebladen i järnburkarna användas för att dra ut luften i burkarna med en luftutsug och sedan svetsas och tätas, så att teet kan lagras i två till tre år.Om förhållandena inte räcker till kan den förvaras i en termosflaska, eftersom vattenflaskan är isolerad från utomhusluften, tebladen packas i blåsan, förseglas med vitt vax och täcks med tejp.Den är enkel och lätt att använda och lätt att ha hemma.
Vanliga flaskor, burkar etc., för förvaring av te, använd en lerkruka med ett dubbellager in- och utvändigt lock eller en stor mun och buk för att minska luftkontakten i behållaren.Behållarens lock bör vara tätt integrerat med behållarens kropp för att förhindra att fukt kommer in.
Teets förpackningsmaterial måste vara fritt från konstig lukt, och tebehållaren och användningsmetoden måste vara så tätt förslutna som möjligt, ha god fuktsäker prestanda, minska kontakt med luft och förvaras torrt, rent och luktande. -friplats
Förvara i kallt rum eller kylskåp.Vid förvaring, håll tebladen förseglade innan du lägger i dem.
Använd bränd kalk eller högkvalitativt torkmedel, som kiselgel för att absorbera fukten i teet, konserveringseffekten är bättre.
Med hjälp av principen om tunn luft i tanken och isolering av tebladen i tanken från omvärlden efter att de har förseglats, torkas tebladen tills vattenhalten är ca 2% och stoppas omedelbart i tanken medan den är varm, och sedan förseglad och kan förvaras i ett eller två år i rumstemperatur.
Butiksförråd
I detaljhandeln ska teblad i små förpackningar placeras i torra, rena och förseglade behållare, och behållarna ska staplas på en torr, luktfri plats och skyddad från solljus.Teblad av hög kvalitet bör förvaras i lufttäta plåtburkar, extrahera syret och fylla på kväve, och förvaras i kylförvaring borta från ljus.Det vill säga att tebladen torkas till 4%-5% i förväg, läggs i lufttäta och ogenomskinliga behållare, extraherar syret och fyller på kväve och försluts sedan tätt och förvaras i teets kylförråd på en särskild plats.Att använda denna metod för att lagra teet i 3 till 5 år kan fortfarande behålla färgen, aromen och smaken av teet utan att åldras.
Fuktbehandling
Behandla teet så snart som möjligt efter att det fått fukt.Metoden är att lägga teet i en järnsil eller järnpanna och grädda det med långsam eld.Temperaturen är inte för hög.Under bakning, rör om och skaka det.Efter att du tagit bort fukten, sprid den på bordet eller brädan och låt den torka.Samla upp efter kylning.
Försiktighetsåtgärder
Felaktig förvaring av te kommer att göra att temperaturen återgår till fukt och till och med mögel.För närvarande får teet inte användas för omtorkning av solljus, det soltorkade teet blir bittert och fult, och det exklusiva teet blir också sämre i kvalitet.
Posttid: 19 juli 2022