Te tips

1. Att tugga teavfall efter att ha druckit te för att bibehålla hälsan

Vissa människor tuggar på teslam efter att ha druckit te, eftersom teet innehåller mer karoten, råfiber och andra näringsämnen.Men med tanke på säkerheten rekommenderas inte denna metod.Eftersom teavfall även kan innehålla spår av tungmetaller som bly och kadmium, samt vattenolösliga bekämpningsmedel.Om du äter teavfall kommer dessa skadliga ämnen att tas in i kroppen.

2. Ju fräschare te, desto bättre

Färskt te avser nytt te som har rostats med färska blad i mindre än en halv månad.Relativt sett smakar detta te bättre.Men enligt teorin om traditionell kinesisk medicin har nybearbetade teblad inre värme, och denna värme kommer att försvinna efter att ha lagrats under en tid.Därför kan när man dricker för mycket nytt te få människor att få den inre värmen.Dessutom innehåller det nya teet höga halter av tepolyfenoler och koffein, som är benägna att irritera magen.Om du dricker det nya teet regelbundet kan mag-tarmbesvär uppstå.Personer med dålig mage bör dricka mindre grönt te som har lagrats i mindre än en halv månad efter bearbetning.En annan sak att påminna om är att inte alla typer av te är nyare än gamla.Till exempel måste mörka teer som Pu'er-te lagras ordentligt och ha bättre kvalitet.

3. Att dricka te innan du går och lägger dig påverkar sömnen

Koffeinet i te har effekten att stimulera det centrala nervsystemet.Därför har det alltid sagts att dricka te innan du går och lägger dig kommer att påverka sömnen.Samtidigt är koffein också ett diuretikum, och att dricka mycket vatten i te kommer oundvikligen att öka antalet gånger för att gå på toaletten på natten, vilket påverkar sömnen.Men enligt konsumenterna har att dricka Pu'er-te liten effekt på sömnen.Detta beror dock inte på att Pu'er innehåller mindre koffein, utan på andra oklara skäl.

4. Tebladen måste tvättas, men den första infusionen kan inte drickas

Om du kan dricka den första tevätskan beror på vilken sorts te du dricker.Svart te eller oolongte ska tvättas snabbt med kokande vatten först och sedan rinna av.Detta kan inte bara tvätta teet, utan också värma teet, vilket bidrar till att tedoften förångas.Men grönt te, svart te etc. behöver inte denna process.Vissa människor kan vara oroliga för rester av bekämpningsmedel på te, och vill tvätta teet för att ta bort resterna.Faktum är att allt te är planterat med vattenolösliga bekämpningsmedel.Tesoppan som används för att göra te kommer inte att innehålla resterna.Ur perspektivet att undvika rester av bekämpningsmedel är tetvätt inte nödvändigt.

5. Te är bäst efter en måltid

Att dricka te direkt efter en måltid kan lätt få polyfenolerna att reagera med järn och protein i maten och därigenom påverka kroppens upptag av järn och protein.Att dricka te på fastande mage före måltider kommer att späda ut magsaften och påverka utsöndringen av magsaft, vilket inte bidrar till matsmältningen.Det korrekta sättet är att dricka te minst en halvtimme efter en måltid, helst 1 timme senare.

6. Teburk mot baksmälla

Att dricka te efter alkohol har för- och nackdelar.Att dricka te kan påskynda nedbrytningen av alkohol i kroppen, och dess vätskedrivande effekt kan hjälpa de nedbrutna ämnena att utsöndras och på så sätt bidra till baksmälla;men samtidigt kommer denna accelererade nedbrytning att öka belastningen på levern och njurarna.Därför är det bäst för personer med dålig lever och njure att inte använda te till baksmälla, speciellt att inte dricka starkt te efter att ha druckit.

7. Använd pappersmuggar eller termosmuggar för att göra te

Det finns ett lager av vax på innerväggen av papperskoppen, vilket kommer att påverka smaken på teet efter att vaxet har lösts upp;vakuumkoppen ställer in en miljö med hög temperatur och konstant temperatur för teet, vilket gör att färgen på teet blir gulare och mörkare, smaken blir bitter och smaken av vatten kommer att synas.Det kan till och med påverka teets hälsovärde.När du går ut är det därför bäst att göra den i en tekanna först och sedan hälla den i en termos efter att vattentemperaturen sjunker.

8. Gör te direkt med kokande kranvatten

I olika regioner är det stora skillnader i kranvattnets hårdhet.Kranvatten med hårt vatten innehåller höga halter av metalljoner som kalcium och magnesium, vilket kan orsaka komplexa reaktioner med tepolyfenoler och andra

komponenter i te, vilket i sin tur påverkar teets doft och smak, samt teets hälsoeffekt.

9. Använd kokande vatten för att göra te

Grönt te av hög kvalitet bryggs vanligtvis med vatten vid cirka 85°C.Överhettat vatten kan lätt minska tesoppans fräschör.Oolong-teer som Tieguanyin bryggs bäst i kokande vatten för bättre tedoft;pressade mörka teer som Pu'er kakte kan också anses brygga te, så att de karakteristiska kvalitetsingredienserna i Pu'er te kan urlakas helt.

10. Gör teet med lock, det smakar väldoftande 

När man gör doftte och oolongte är det lättare att göra tedoften med locket, men när man gör grönt te kommer det att påverka aromens renhet.