Bai Mu Dan Vit Pion

White Peony är ett milt fermenterat te, vilket är ett slags vitt te och en högkvalitetskategori av vitt te.Den är gjord av en knopp och två blad av vitt te, som utsätts för en viss vissnande och torkningsprocess.Formen på vit pion är gröna blad med silvervita hårstrån, och när den bryggs ser den ut som gröna blad som håller en vit blomma.White Peony är ett berömt historiskt te i Fujian-provinsen, skapat på 1920-talet i Shuijizhen, Jianyang City, Fujian-provinsen, och nu är de huvudsakliga produktionsområdena Zhenghe County, Songxi County och Jianyang City, Nanping City, Fujian Province.Smaken av White Peony är söt och fyllig, full av hirs och aromer, med en distinkt fräsch känsla när man dricker, åtföljd av en mängd olika aromer som blommiga, gräsiga och så vidare.Nyckelpunkten i produktionsprocessen av vit pion är vissnande, som måste ändras flexibelt beroende på den yttre miljön.Den vita pionens vissnandeprocess har länge varit fri från det tidigare stadiet av att vara utlämnad till Guds nåd, anta naturlig vissnande eller sammansatt vissnande inomhus på soliga dagar på våren och hösten eller på sommaren när vädret inte är kvavt, och anta vissnande inomhus. med varmluftsvisnande tank när det är varmt.

Premium vitt pionte:

utseende: knoppar och blad med grenar, bladkanter dinglande och krullande, mindre trasiga, enhetliga grågröna, silvervita och rena, inga gamla stjälkar, söt och ren smak, med hårstrån synliga;soppfärg ljus aprikosgul, mjuk och söt, mör och enhetlig, gulgröna blad, rödbruna ådror, mjuka och ljusa blad.

Första klass vitt pionte:

utseende: knoppar och blad med grenar, enhetliga och ömma, fortfarande enhetliga, lövkanten hängande och rullad, något uppbruten, silvervit hår mitt, hårcentrum är tydligt, bladfärg grågrön eller mörkgrön, del av bladryggen med sammet .Inre kvalitet: frisk och ren arom, med hårstrån;smaken är fortfarande söt och ren, med hårstrån;soppafärgen är ljusgul, ljusare.Bladbas: det håriga hjärtat är fortfarande synligt, bladen är mjuka, ådrorna är något röda och fortfarande ljusa.

Andra klass vitt pionte:

utseende: en del av knopparna och bladen med grenar, mer trasiga lakan, med hår, hår något tunt, bladen är fortfarande ömma, mörkgrön färg, något med en liten mängd gulgröna blad och mörkbruna blad.Inre kvalitet: aromen är fortfarande fräsch och ren, med lätta hårstrån;smaken är fortfarande frisk och ren, med lätt grön och sammandragande sötma;soppans färg är mörkgul och ljus.Bladbas: en liten mängd hårigt hjärta, ljusröda ådror.

Vitt te ｜Fujian ｜ Halvjäsning ｜ Vår och sommar