Tetegel komprimerad svart tekaka
Tetegelstenar är kanske en av de mest visuellt slående formerna av bearbetat te i världen.Ursprunget till tegelstenen har sina rötter i de gamla kryddhandelsvägarna i det antika Fjärran Östern på och runt 900-talet.Handlare och husvagnsskötare transporterade allt de hade med kamel eller till häst så allt gods måste designas för att ta så lite plats som möjligt.Teproducenter som ville exportera sin produkt utarbetade ett sätt att komprimera bearbetade teblad genom att blanda det med stjälk och tedamm och sedan pressa det hårt i former och torka dem i solen.Århundraden av handel gjorde att tegelstenarna blev så populära att på 1800- och till och med början av 1900-talet användes bitar som brutits från en tegelsten som valuta i Tibet, Mongoliet, Sibirien och norra Kina.
Komprimerat te, som kallas teklossar, tekakor eller teklumpar, och teklumpar beroende på form och storlek, är block av helt eller finmalet svart te, grönt te eller efterjästa teblad som har packats i formar och pressats. i blockform.Detta var den mest producerade och använda formen av te i det antika Kina före Mingdynastin.Tetegelstenar kan göras till drycker som te eller ätas som mat, och användes också tidigare som en form av valuta.
Tekakor missförstås ofta som de kakor som du konsumerar som tillbehör till ditt te eller någon annan dryck.Däremot är tekakor komprimerade teblad med tanke på den fasta formen på en kaka med vissa aromer och smaker.
Dessa är ganska populära, till och med mer än lösa teblad i vissa regioner i Kina och Japan.Låt oss fördjupa oss mer i detaljerna om vad de är och hur de är gjorda.
Förstå komprimerad tekaka:
Tekakor är mindre vanliga nu än de var förr.Före Mingdynastin tillgrep de gamla kineserna vanligtvis tekakor för sina teer.Det finns massor av sätt som du kan konsumera en tekaka på, det vanligaste av dem alla är i form av flytande te och drycker.Den kan dock även ätas direkt som delikatess eller mellanmål eller tillbehör.Förr i tiden användes tekakor till och med som en form av valuta.Beroende på storleken på kakan kan den hålla dig ganska länge eftersom du bara behöver en liten bit av den för att omvandla den till en omedelbar, läcker dryck.
Svart te ｜ Yunnan ｜ Fullständig jäsning ｜ Vår och sommar
