Grönt spiralte Grönt snigelte
Detta är två blad och en knopp grönt te, och bladen rullas till den karakteristiska snigelformen, jagt har en mjuk men lätt sammandragande smak med tydliga toner av nyplockade syrliga äpplen. De små krullade bladen ger en kraftfull, tjock vegetabilisk brygd, drinkers som letar efter en ren, energisk green kommer verkligen att njuta av denna ta ett av Kinas mest kända gröna teer.Aingen utmärkande faktor i"Grön snigel”te är hur det bildas, efter"Kill Green”steg, grönt te formas vanligtvis till former som gör att det kan lagras utan att skada bladen.
I fallet med"Grön snigel”teet formas till en sorts dubbelspiral.Först rullas bladet vertikalt, sedan rullas det horisontellt.Formen sägs likna en snigel som har kokats och dragits ut ur skalet.Även om detta te kanske inte är verkligt"Bi Luo Chun”från Jiangsu, det är ett mycket fast grönt te.
Green spiral följande teråvara för stora blad för , arbitragerande ömma skott , höga temperaturer , betimes de enzyming rolling , forming , snabbtorkande teknologi , kontrollenzym och multiligninolytiska enzymer oxidation , förhindrar skottjäsning , behåll teets primära färg , färg , navellockar , söta eftersmak , efter lång eftersmak egenskaper , har antifebrin och salivutsöndring , hals fuktande antidipsetisk roll , midsommar lämplig för att dricka.
För detta te föreslår vi att du provar Gong Fu-stilen för bryggning.Tanken bakom det är att använda ett högt förhållande mellan teblad och vatten och mycket korta infusioner.Genom att använda fler teblad och mycket korta infusioner extraherar vi bara delar av hela smakspektrumet.Det betyder att det här sättet att brygga låter dig smaka på teet"avsnitt”, vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse.eftersom smaken utvecklas gradvis och eftersom mycket löv används, är dessa smaker också betydligt mer intensiva än i västerländsk bryggning.
Grönt te ｜ Zhejiang ｜ Icke-jäsning ｜ Vår och sommar
