Golden Spiral Tea China Black Tea

Detta te är framställt av en stor bladsort, som finns i Yunnan-provinsen i Kina, bladen rullas till spiralformer, som påminner om sniglar.Den djupa mörka bärnstensfärgade telikören har en kryddig arom med inslag av kakao.Smaken är len och rik med en söt karamell-nyans tillsammans med toner av kryddor och kakao.För dess vackra blad och djup av smak är detta te ett fantastiskt värde.Tätt böjda löv brant upp mörka, fylliga och utan några rustika kanter.Den har tobakssötma med en kryddig kryddnejlikaliknande karaktär som gärna hänger runt.

Dianhong svart te Yunnan spiralte är en av de viktigaste teodlingsregionerna i Kina, är ett gyllene svart te av högsta kvalitet.Inte alla teväxtsorter har egenskapen att övergå till guldfärgen under bladbearbetning.Tätt krullade blad med ett antal gyllene spetsar som representerar några av de smidigaste svarta teerna från Yunnan-provinsen.Guldfärgade blad ger i allmänhet en mer honungsliknande smak till brygden.Spriten får en mörk honungsliknande färg och ger ett fylligt maltigt te med toner av kakao och sötpotatis.Ett mycket sällsynt klassiskt Yunnan svart te.

Detta urval är handgjorda av en Yunnan-variant med feta blad.De torra löven rullas hårt till en spiralformad snigel, mörk till färgen, med gyllene spetsaccenter.Den släta koppen är rik och fyllig med toner av bittersöt kakao och johannesbröd, samt de klassiska Yunnan-kryddtipsen.Uppkallad efter den tvinnade formen på de färdiga bladen - som påminner fantasifullt om snigelskal, detta är ett lättare, sött svart te med inslag av rosor och plommon - perfekt för afternoon tea-tider.

Den bärnstensröda spriten är rik och ack så len.Uttalade toner av kakao omfamnas av en mörk honungssötma som dröjer sig kvar i den lätt kryddiga finishen.Detta te skulle göra en fantastisk islatte med lite mjölk och sötningsmedel, en bra uppfräschning för de varma sommardagarna som kommer.

Svart te ｜ Yunnan ｜ Fullständig jäsning ｜ Vår och sommar