Gult tartariskt bovete Ku Qiao te
Tartariskt bovete är en av sorterna av Fagopyrum, vars artnamn är Fagopyrum tataricum (L) Gaertn och vars engelska namn är Tartary buckwheat.Tartariskt bovete kallas phapar i Indien, tite phapar i Nepal och bjo i Bhutan.I Kina och Nepal kallas det också för bittert bovete.Tartariskt bovete odlas huvudsakligen i södra Kina, Indien, södra Himalaya, Nepal, Bhutan och Pakistan, etc. Kärnorna av Tartariskt bovete är rika på proteiner, fetter, vitaminer och mineraler, såväl som rutin, quercitin, och andra flavonoider som andra Gramineae-grödor inte innehåller.Därför har tartariskt bovete betydande närings- och medicinska värden, vilket anses vara en idealisk funktionell matkälla för människor.
Gult tartariskt bovetete är rikt på C-vitamin och karoten, men innehåller också vissa flavonoider och fenoliska ämnen, de kan inte bara rensa upp kroppens fria radikaler, utan också förbättra kroppens antioxidantkapacitet, vilket kan förbättra aktiviteten hos mänskliga vävnadsceller för att förhindra att kroppen åldras, följa hänvisningen till det gula tartariska boveteteet, kan bromsa åldrandet.
Gult tartariskt bovetete är också en hälsosam dryck för att förebygga cancer, eftersom det är rikt på mineraler och aminosyror, men innehåller också ett stort antal flavonoider och spårämnen av selen, förutom dessa ämnen innehåller det också några utmärkta anti- cancereffekter av resveratrol, dessa ämnen kan både förhindra att kroppens celler blir cancerframkallande och förhindra att cancercellerna regenereras i kroppen, de har en god förebyggande och palliativ effekt på cancer.
Drick mer gult tartariskt bovete i livet, men också för att främja matsmältningen, kan förbättra matsmältningskapaciteten i magen och tarmarna, den innehåller kostfiber för att främja mänsklig gastrointestinal peristaltik, och kan absorbera vatten i människans mag-tarmsvullnad, kan effektivt förkorta människan tarm tid, för att påskynda människans ämnesomsättning har stora fördelar.Gult bovete är rikt på vitamin B, detta ämne för att förbättra mänsklig matsmältningsfunktion har också vissa fördelar.
