Yun Wu Grönt Te Moln Och Mist

Yun Wu ett prisvärt maskinrostat helbladigt grönt te som produceras i många regioner i Kina.Samma te (och många andra) har marknadsförts i alla kända namn på grönt te: Huangshan Maofeng, Biluo Chun, etc. Yun Wu översätter som"Moln och dimma”, ett kinesiskt uttryck som beskriver de två typerna av kondens som sker så ofta tillsammans i bergsområden med högre luftfuktighet - en idealisk för finare teodling. Även om den inte är lika rund som de flesta finare gröna teer, har den en bra blommig underton i sin varma fling- till nästan kakarom, en välsmakande sprit i respektabel mjukhet.

Yun Wu är gjord av fullmognade hela blad som brygger både fylliga och smidiga, robusta men inte tunga.Ett utmärkt, billigt grönt te för att dricka varje dag. It är ett långt lockigt blad.Dess smak är gräsig och vegetabilisk.Utmärkt grönt te för dem som vill ha dess antioxidantrikedom. Långa trådiga eleganta blad börjar med en behaglig sammandragande ton och avslutas med inslag av persika.Den har ett mörkgrönt, litet, färskt blad som brygger en grön sprit som med mycket hög doft är välsmakande. 

Detta te är mörkt, bladen avger söta aromer av lila druvor, röda äpplen och röda plommon.Den blekt citrongula infusionen doftar nötaktigt och smörigt, viskar om den krämiga munkänslan som ännu inte kommer.Den slående lena smaken innehåller ingen som helst sammandragning.Den är lätt och söt och gåtfull, som att gå genom dimmorna i en gammal teskog högt uppe på en kinesisk bergstopp.Söta, fruktiga toner förvandlas till en mjuk, fläckig eftersmak av lila druvor och citron.

Bryggningsmetod

Droppa cirka 1 tesked teblad i vattnet.Använd 1,5 teskedar om du brygger ditt te i ett 8 oz glas.Luta glaset och vänd det försiktigt, låt alla bladen bli blöta och blöta i lite vatten.Fyll gaiwan resten av vägen med 80°C (176°F) vatten, sidsnöra på locket på gaiwanen och låt teet dra i 1-2 minuter, sedan enjutinfusionen.När du kommer ner till ungefär en fjärdedel av det kvarvarande teet, fyll på gaiwanen med varmt vatten med samma temperatur som tidigare och låt det dra i 30 sekunder till en minut.